Blog

Jak powstaje makaron sojowy?

Makaron sojowy to istotny i popularny składnik w daniach kuchni chińskiej, japońskiej, tajskiej i koreańskiej. Jednak jego nazwa może być nieco myląca, gdyż nie jest […]

Opublikowano:

Ile czasu gotuje się różne rodzaje makaronów azjatyckich?

Makaron obok ryżu stanowi jeden z najbardziej podstawowych składników kuchni azjatyckiej i jest on obecny w kulturze Azji już od setek lat. Dzięki temu możemy […]

Opublikowano:

Jak rodzaj miso wpływa na smak i barwę zupy?

Kuchnia azjatycka cieszy się popularnością na całym świecie. Jednym ze składników, który pojawia się ostatnio często w propozycjach dań barów i restauracji, jest miso. Co […]

Opublikowano:

Jak odgrzewać pierożki chińskie?

Pierogi lepiły nasze mamy, babcie i prababcie. Na co dzień i na święta gościły na polskich stołach, ale różniły się farszem. Nie tylko dawniej, ale […]

Opublikowano:

Jakie właściwości mają grzyby shitake?

Grzyby shitake znane są w kuchni chińskiej, tajskiej i japońskiej od wieków. W Europie stają się coraz bardziej popularne za sprawą swoich niezwykłych właściwości i […]

Opublikowano:

Co to jest bao?

Bao (inaczaj baozi) to pszenne nadziewane bułeczki, które robią ostatnio zawrotną karierę w Europie. Pochodzą one z Chin (bao w dialekcie północnochińskim oznacza właśnie „bułeczkę”), […]

Opublikowano: