Barszcz wigilijny

Czy wiesz, jak zrobić pyszny i mniamny barszcz z buraków? Jest to bardzo popularne danie wśród dzieci i dorosłych. Wykonanie tego dania jest bardzo proste, ale jego smak to coś, czego nie zapomnisz.

Składniki:

2 pęczki świeżych buraków

1 czerwona cebula

3 łodygi selera naciowego

4 szklanki bulionu warzywnego

2 duże ziemniaki

3 duże marchewki

Sól i pieprz do smaku

Ugotuj w garnku ziemniaki, marchew i seler. Obierz buraki i pokrój na połówki lub ćwiartki w zależności od ich wielkości. Dodać do warzyw i gotować do miękkości. Odcedzić i zachować płyn. Posiekać warzywa i dodać do blendera. Dodać bulion i miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodać sól i pieprz.

Podawać na ciepło lub na zimno.

Możesz zrobić to danie z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce przez kilka dni. Jest łatwe do wykonania i smakuje niesamowicie.

Jak zrobić barszcz z buraków

Pokrój buraki i dodaj je do garnka z wrzącą wodą. Gotuj do miękkości i zdejmij z ognia. Pozostawić do ostygnięcia. Obierz buraki i pokrój w plasterki. Pokrój seler i dodaj do garnka. Gotować do miękkości i wyjąć. Obrać cebulę i pokroić na małe kawałki.

Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Dodać je do garnka. Wlać wodę z gotowania buraków. Gotować przez kilka minut, a następnie odcedzić. Posiekaj buraki, cebulę i seler. Dodać warzywa do blendera. Zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawić solą i pieprzem.

Podawać na ciepło lub na zimno.

Ten przepis jest jednym z moich ulubionych przepisów. Lubię podawać to danie jako starter lub jako przystawkę.

Wnioski:

Tak więc, to był przepis na barszcz z buraków. Mam nadzieję, że spróbujesz tego wspaniałego przepisu i będziesz się nim cieszyć.