- Błonnik pokarmowy – dlaczego jest kluczowy dla zdrowia i jak wprowadzić go do diety?
- Kreatywne i zdrowe pomysły na obiady dla dzieci: Inspiracje, które zadowolą każde podniebienie
- Sekrety idealnego chłodnika: jak przygotować wyjątkową zupę na zimno
- Surówka z Awokado: Smak Zdrowia na Co Dzień
- Jak Przygotować Idealne Nadzienie do Tortilli z Kurczakiem
Przepisy na dania z fasolą: Jak wykorzystać ten zdrowy składnik w kuchni?

Przepisy na dania z fasolą: Jak wykorzystać ten zdrowy składnik w kuchni?
W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na zdrowe odżywianie. Szukają przepisów na dania, które będą nie tylko smaczne, ale również pełne wartości odżywczych. Jednym z takich składników, który zyskuje coraz większą popularność, jest fasola. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów, jak wykorzystać ten zdrowy składnik w kuchni.
- Fasolowe curry z warzywami
Składniki:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka pasty curry
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 puszka pomidorów
- różnorodne warzywa według uznania (np. marchewka, papryka, cukinia)
- sól, pieprz, oliwa
Przygotowanie:
a) W garnku rozgrzać oliwę i podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek.
b) Dodać pastę curry i wymieszać.
c) Następnie wrzucić pokrojone warzywa i dusić przez kilka minut.
d) Dodać pomidory i fasolę, doprawić solą i pieprzem. Gotować na małym ogniu przez około 20 minut.
e) Podawać z ugotowanym ryżem lub na chrupiącym toście.
- Sałatka z fasolą, kukurydzą i awokado
Składniki:
- 1 puszka czarnej fasoli
- 1 puszka kukurydzy
- 1 awokado
- 1 papryka czerwona
- 1 pomidor
- 1 cebula czerwona
- sok z 1 limonki
- sól, pieprz, oliwa
Przygotowanie:
a) Fasolę i kukurydzę odsączyć z zalewy.
b) Awokado, paprykę, pomidora i cebulę pokroić w kostkę.
c) Wymieszać wszystkie składniki w misce.
d) Dodać sok z limonki, sól, pieprz i oliwę. Delikatnie wymieszać.
e) Sałatkę można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby.
- Fasolowe burgery z kaszą
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- przyprawy według uznania (np. papryka w proszku, oregano, sól, pieprz)
- olej do smażenia
Przygotowanie:
a) Fasolę odsączyć z zalewy.
b) Cebulę i czosnek posiekać. Podsmażyć na oleju.
c) Wymieszać fasolę, kaszę jaglaną, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą i przyprawy.
d) Wyrobić masę i formować burgery.
e) Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, aż będą chrupiące i rumiane.
- Fasolowa zupa krem
Składniki:
- 2 puszki białej fasoli
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 l bulionu warzywnego
- 1 średnia marchewka
- sól, pieprz, oliwa
Przygotowanie:
a) Cebulę i czosnek posiekać. Podsmażyć na oliwie.
b) Marchewkę pokroić w kostkę i dodać do cebuli i czosnku.
c) Dolać bulion i gotować do miękkości marchewki.
d) Dodać fasolę i gotować jeszcze kilka minut.
e) Zupę zmiksować na gładki krem. Doprawić solą i pieprzem.
- Fasolowe placuszki z jogurtem
Składniki:
- 1 puszka białej fasoli
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól, pieprz, olej do smażenia
Przygotowanie:
a) Fasolę odsączyć z zalewy.
b) Wymieszać wszystkie składniki w misce.
c) Na rozgrzanym oleju smażyć placuszki z obu stron, aż staną się złote i chrupiące.
d) Podawać z jogurtem i świeżą ziołami.
- Fasolowe brownie z czekoladą
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 150 g gorzkiej czekolady
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- sól
Przygotowanie:
a) Fasolę odsączyć z zalewy.
b) Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
c) Fasolę zmiksować na gładką masę.
d) W misce zmiksować jajka, cukier, mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.
e) Dodać rozpuszczoną czekoladę i zmiksowaną fasolę. Wymieszać.
f) Wylać ciasto do formy i piec w 180 stopniach Celsjusza przez około 30 minut.
- Fasolowe hummus
Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy
- 1 puszka białej fasoli
- 2 łyżki pasty tahini
- sok z 1 cytryny
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, oliwa
Przygotowanie:
a) Ciecierzycę i fasolę odsączyć z zalewy.
b) Wymieszać wszystkie składniki w blenderze.
c) Dodać sok z cytryny, sól, pieprz i oliwę. Miksować do uzyskania gładkiej masy.
d) Podawać jako dip do warzyw lub jako pastę do kanapek.
Fasola to nie tylko zdrowy składnik, ale również wszechstronny i smaczny dodatek do wielu potraw. Dzięki swoim właściwościom odżywczym, warto ją częściej stosować w kuchni. Przepisy przedstawione powyżej są tylko początkiem. Zachęcamy do eksperymentowania i odkrywania nowych smaków, które fasola może nam dostarczyć. Smacznego!