Podwieczorek na świeżym powietrzu: przepisy na piknik

Podwieczorek na świeżym powietrzu: przepisy na piknik

Piknik to świetna okazja, aby spędzić czas na świeżym powietrzu w miłym towarzystwie i rozkoszować się pysznym jedzeniem. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na dania, które idealnie sprawdzą się na pikniku. Niezwodne klasyczne potrawy, ale też kilka propozycji dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni.

1. Sałatka z kurczakiem i awokado

• 2 piersi z kurczaka
• 2 awokado
• 1 pomidor
• 1 czerwona cebula
• Sok z 1 cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Sałatka z kurczakiem i awokado to idealne danie na piknik. Upiecz kurczaka na grillu, a następnie pokrój go na małe kawałki. Dodaj do niego pokrojone awokado, pomidora i czerwoną cebulę. Skrop całość sokiem z cytryny i posól i popieprz do smaku.

1. Klasyk – kanapki

Amerykańskie pikniki nie są kompletną bez klasycznych kanapek. Kieszonkowe i łatwe do przeniesienia, są idealne na lekką przekąskę. Możesz używać różnych kombinacji, takich jak: indyk z serem żółtym i musztardą, szynka z serem cheddar i majonezem, czy boczek z jajkiem i chrupiącym sałatą.

• 12 kromek chleba pszennego
• 6 plasterków szynki
• 6 plasterków sera cheddar
• Majonez
• Sałata

Rozsmaruj majonez na kromkach chleba. Następnie połóż na jednej kromce szynkę, ser i sałatę. Przykryj drugą kromką chleba i podziel kanapkę na połowę. Powtórz ten proces, aby stworzyć 6 kanapek.

1. Mini tartaletki z kremem z mascarpone i owocami

Mini tartaletki z kremem z mascarpone to idealne łakocie na piknik. Skorzystaj z gotowych tartaletek lub przygotuj własne.

Składniki na krem:

• 250g mascarpone
• 100g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Śmietanka kremówka
• Owoce (np. truskawki, borówki, maliny)

Wymieszaj mascarpone, cukier puder i ekstrakt z wanilii w misce. Dodaj stopniowo śmietankę kremówkę, aż masa będzie gładka i jednolita. Napełnij tartaletki kremem i udekoruj owocami.

1. Sałatka grecka

• 1 ogórek
• 2 pomidory
• 1 czerwona cebula
• 200g sera feta
• 100g czarnych oliwek
• Oregano
• Sól i pieprz do smaku
• Sos grecki

Sałatka grecka to doskonała propozycja na piknik. Pokrój ogórka, pomidory i cebulę w kostkę. Dodaj pokruszony ser feta i czarne oliwki. Posyp całość oregano, posól i popieprz do smaku. Skrop sałatkę sosem greckim.

1. Grillowane szaszłyki z kurczakiem, warzywami i kiełbasą

• 500g filetów z kurczaka
• 2 czerwone papryki
• 1 żółta papryka
• 1 zielona papryka
• 2 cebule
• 250g kiełbasy
• Sól i pieprz do smaku
• Sos BBQ

Przygotuj szaszłyki z kurczakiem, warzywami i kiełbasą. Pokrój kurczaka, papryki, cebulę i kiełbasę w większe kawałki. Następnie nadziej szaszłyki na przemian mięsem, warzywami i kiełbasą. Posól i popieprz do smaku, a następnie grilluj aż mięso będzie dobrze upieczone. Podczas grillowania polewaj szaszłyki sosem BBQ.

1. Crostini z serem kozim, figami i miodem

• 1 bagietka
• 200g sera koziego
• 4 świeże figi
• Miód

Krokietki z serem kozim, figami i miodem to przysmak, który zachwyci wszystkich na pikniku. Pokrój bagietkę na plasterki i podpiecz je w piekarniku lub na grillu. Następnie na każdym plasterku połóż kawałek sera koziego i pokrojone figi. Całość polij miodem.

1. Sałatka z grillowanym camembertem, orzechami i malinami

• Circassian Camembert
• Mix sałat
• 150g malin
• 100g orzechów włoskich
• Sos malinowy

Sałatka z grillowanym camembertem, orzechami i malinami to smaczna i nietypowa propozycja na piknikowy podwieczorek. Grilluj camembert na grillu aż się rozpłynie. Podawaj go na mixie sałat, posyp orzechami i malinami oraz polej sosem malinowym.

Podwieczorek na świeżym powietrzu to doskonała okazja do delektowania się pysznym jedzeniem. Niezależnie od tego, czy preferujesz klasyczne dania, czy bardziej innowacyjne propozycje, te przepisy na pewno spełnią Twoje oczekiwania. Przygotuj piknikową koszyk, wybierz malownicze miejsce na świeżym powietrzu i delektuj się smakiem podczas jedzenia na łonie natury.