Kuchnia bez piekarnika: Dania, które można przygotować na kuchence gazowej

Kuchnia bez piekarnika: Dania, które można przygotować na kuchence gazowej

Artykuł będzie dotyczył przygotowywania dań bez użycia piekarnika, wykorzystując jedynie płytę gazową. Przedstawione zostaną różnorodne przepisy na smaczne i pożywne posiłki, które można łatwo przygotować używając tylko kuchenki gazowej. Ograniczenia w dostępie do piekarnika nie muszą oznaczać ograniczenia w kulinarnych możliwościach. Przygotuj się na przepisy, które z pewnością zachwycą twoje podniebienie!

Kuchnia kreatywna

Pierwszy przepis to kuchenne pho z kurczakiem i makaronem ryżowym. Składniki to: rosół z kurczaka, cebula, czosnek, imbir, sos rybny, cukier, sos sojowy, kolendra, kiełki fasoli, chili, makaron ryżowy i kurczak. Przygotowanie dania jest proste – w jednym garnku gotujemy rosół na kuchence gazowej, po czym dodajemy przyprawy i makaron ryżowy. Następnie gotujemy kurczaka i dodajemy go do zupy. Podajemy z kolendrą, kiełkami fasoli i chili.

W drugim przepisie zaprezentowane będzie chili con carne. Składniki to: mięso mielone, cebula, papryka, fasola czerwona, pomidory, przecier pomidorowy, przyprawy (papryka słodka, papryka ostra, kumin, chili, sól, pieprz), czosnek i oliwa. W garnku na kuchence gazowej podsmażamy cebulę i czosnek, dodajemy mięso mielone i przyprawy. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, pomidory i przecier pomidorowy. Całość gotujemy na wolnym ogniu przez około godzinę. Dodajemy ugotowaną fasolę i doprawiamy do smaku. Podajemy z ryżem lub tortillami.

Dania mięsne

Kolejny przepis to kurczak tikka masala. Składniki to: filety z kurczaka, jogurt naturalny, przyprawy (kurkuma, kumin, kardamon, imbir, cynamon, kolendra, chilli), czosnek, cebula, pomidory, śmietanka, papryka, sól i pieprz. W misce mieszamy jogurt i przyprawy, dodajemy pokrojone w kostkę kurczaka i marynujemy przez co najmniej godzinę. Na kuchence gazowej podsmażamy cebulę i czosnek, następnie dodajemy kurczaka i dusimy przez kilka minut. Dodajemy pokrojone pomidory i paprykę oraz śmietankę. Gotujemy na małym ogniu przez około 20 minut, doprawiamy do smaku i podajemy z ryżem lub naanem.

W kolejnym przepisie zaprezentowane zostanie gulasz wieprzowy z ziemniakami. Składniki to: mięso wieprzowe, cebula, czosnek, marchewka, ziemniaki, bulion warzywny, przyprawy (papryka słodka, papryka ostra, majeranek, pieprz, sól), olej. Na kuchence gazowej podsmażamy mięso, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek oraz pokrojoną w kostkę marchewkę. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, bulion warzywny i przyprawy. Gotujemy na małym ogniu przez około godzinę. Danie podajemy z chlebem lub kaszą.

Dania wegetariańskie

W pierwszym przepisie na danie wegetariańskie zaprezentowane zostaną kopytka z gulaszem grzybowym. Składniki na kopytka to: ziemniaki, mąka, jajko. Składniki na gulasz grzybowy to: suszone grzyby, cebula, czosnek, marchewka, śmietanka, przyprawy (majeranek, pieprz, sól), olej. Na kuchence gazowej gotujemy ziemniaki, po czym przeciskamy przez praskę i łączymy z mąką i jajkiem. Formujemy kopytka i gotujemy na parze. W innym garnku na kuchence gazowej podsmażamy cebulę i czosnek, dodajemy pokrojonej w kostkę marchewki i suszone grzyby, a następnie dusimy przez kilka minut. Dodajemy śmietankę i mieszamy. Gulasz podajemy z kopytkami.

Drugim przepisem jest soczewica po indyjsku. Składniki to: soczewica, cebula, czosnek, imbir, przyprawy (kurkuma, kumin, kolendra, sól, pieprz, chili), pomidory, olej. Na kuchence gazowej gotujemy soczewicę, po czym odcedzamy. W innym garnku podsmażamy cebulę, czosnek i imbir, dodajemy przyprawy i pokrojone pomidory. Dusimy przez kilka minut, a następnie dodajemy ugotowaną soczewicę. Całość dusimy przez około 20 minut. Danie podajemy z ryżem basmati lub chlebem naan.

Kuchnia bez piekarnika: Dania, które można przygotować na kuchence gazowej

Kuchnia bez piekarnika nie musi być nudna i monotonna. Przedstawione przepisy na dania mięsne i wegetariańskie na pewno umilą ci kulinarne doświadczenia. Przygotowanie tych dań jest proste i nie wymaga specjalistycznych narzędzi kuchennych. Wykorzystując jedynie płytę gazową, możemy cieszyć się pysznymi i pożywnymi posiłkami. Niech kuchnia bez piekarnika stanie się twoim nowym wyzwaniem!