Przepisy na warzywa w cieście: Jak zrobić warzywne placuszki i faworki

Przepisy na warzywa w cieście: Jak zrobić warzywne placuszki i faworki

Warzywa w cieście to pyszne i zdrowe danie, które możemy przygotować w różnych wariantach. W tej artykule przedstawimy przepisy na smaczne warzywne placuszki oraz chrupiące faworki. Możemy je podać jako przystawkę, dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie. Zapraszamy do zapoznania się z naszymi propozycjami!

Przepisy na warzywne placuszki

1. Placuszki z cukinii i marchewki

Składniki:

• 2 średnie cukinie
• 2 marchewki
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia

Wykonanie:

1. Cukinie i marchewki zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

2. Do miski dodaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.

3. Dodaj starte warzywa i ponownie wymieszaj.

4. Na patelni rozgrzej olej. Nałóż porcję ciasta (ok. 2 łyżki) i spłaszcz ją.

5. Smaż placuszki z obu stron na złoty kolor.

6. Podawaj gorące.

7. Placuszki z dyni i szpinaku

Składniki:

• 1 mała dynia
• 200 g szpinaku
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia

Wykonanie:

1. Dynię obrób i pokrój na małe kawałki. Gotuj na parze przez około 15 minut, aż będzie miękka.

2. W międzyczasie, szpinak opłucz, osusz i drobno posiekaj.

3. W misce wymieszaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.

4. Dodaj ugotowaną i odsączoną dynię oraz szpinak. Wszystko dokładnie wymieszaj.

5. Rozgrzej olej na patelni. Smaż placuszki na złoty kolor z obu stron.

6. Podawaj ciepłe.

7. Placuszki z batatów i papryki

Składniki:

• 2 bataty
• 1 czerwona papryka
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia

Wykonanie:

1. Bataty obierz, umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Paprykę oczyść z nasion i pokrój w drobną kostkę.
3. W misce wymieszaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
4. Dodaj tarte bataty i pokrojoną paprykę. Dokładnie wymieszaj.
5. Na rozgrzaną patelnię nałóż porcję ciasta. Spłaszcz ją.
6. Smaż placuszki z obu stron na złoty kolor.
7. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami.

Przepisy na warzywne faworki

1. Faworki z bakłażana

Składniki:

• 1 bakłażan
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mąki
• sól, pieprz, papryka słodka do smaku
• olej do smażenia

Wykonanie:

1. Bakłażana obierz i pokrój w cienkie plastry.

2. W misce roztrzep jajko. Dodaj przyprawy i mąkę, dokładnie wymieszaj.

3. Zanurz plastry bakłażana w przygotowanym cieście.

4. Na rozgrzaną patelnię wlej olej. Smaż faworki na złoty kolor z obu stron.

5. Wyjmij na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

6. Podawaj pyszne faworki z ulubionym sosem.

7. Faworki z cukinii

Składniki:

• 2 średnie cukinie
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mąki
• sól, pieprz, oregano do smaku
• olej do smażenia

Wykonanie:

1. Cukinie umyj i pokrój w cienkie słupki.
2. W misce roztrzep jajko. Dodaj przyprawy i mąkę, dokładnie wymieszaj.
3. Zanurz plasterki cukinii w przygotowanym cieście.
4. Na rozgrzaną patelnię wlej olej. Smaż faworki na złoty kolor z obu stron.
5. Wyjmij na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
6. Podawaj chrupiące faworki z sosem czosnkowym lub pomidorowym.

Przepisy na warzywa w cieście to świetny sposób na spożywanie zdrowych składników w ciekawy i smaczny sposób. Placuszki z różnych warzyw są łatwe w przygotowaniu i mogą być uzupełnione ulubionymi dodatkami. Natomiast faworki to pyszna przekąska, która zaskoczy nas ciekawym wykorzystaniem warzyw. Warto eksperymentować i wprowadzać różne wariacje smakowe, aby odkryć swoje ulubione warzywne przepisy w cieście. Smacznego!